: chapter 6 : autumn 2025 :

pisang
kikkoman

: big short blend v2.0 :
brazil & png : natural process

big short blend v2.0 : espresso
pisang raja skin oleo-saccharum
earl grey tea
soy sauce
clarified malted barley milk

$9

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

peanut
milk

: big short blend v2.0 :
brazil & png : natural process

big short blend v2.0 : freddo espresso
red peanut oatside milk
cocoa & smoked salt
coconut flower nectar
prickly pear & buckwheat soil

$9.5

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

up and
away

: rachia : ethiopia :
natural process

rachia yirgacheffe : nitro cold brew
passionfruit & orange
jasmine scented green tea
roasted french oak
sugar balloon

$15

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

mont
blanc

: huehuetenango : guatemala :
fully washed process

huehuetenango : cold brew
fresh orange zest
nutmeg & mace hydrosol
mauritius muscovado sugar
madagascar vanilla bean cream

$8.5

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

saint
germain

: rachia : ethiopia :
natural process

rachia yirgacheffe : cold brew
wild ferment elderflower
red grape
ginkgo nut jam
wildflower rare honey

$9

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

crema al
hōjicha

: uji hōjicha : kyoto :
traditional charcoal process

charcoal roasted uji hōjicha
genmaicha tea
okinawa black sugar
fresh milk
pistachio & genmai meringue

$9

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

corn
hub

: magnolia oolong : taiwan :
semi-oxidised process

magnolia oolong : warm extraction
creamed corn rice mochi
gula melaka
fresh milk
gochujang caramel french cream

$8.5

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

comfort hot

: big short blend 2.0 : brazil & png :
natural process

espresso $4.5
black $5
white $6
chocolate $6
mocha $6.5
babyccino $3
full cream milk I oatside

____

: summer : autumn : winter : spring :

: chapter 6 : autumn 2025 :

icy cold

: big short blend 2.0 : brazil & png :
natural process

black $5.5
white $6.5
chocolate $6.5
mocha $7
cold brew $6.5

full cream milk I oatside

____

: summer : autumn : winter : spring :